一、采购项目概况

（一）项目名称：惠州市惠阳区司法局食堂外包服务采购公告。

（二）项目预算：人民币71.28万元。

（三）采购方式：综合评审。

（四）采购单位：惠州市惠阳区司法局。

（五）项目实施地点：惠阳区淡水街道府东南街11-2号。

（六）服务期限：12个月。

二、服务单位资格要求

（一）供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单（重大税收违法失信主体）或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。

（二）投标人须持有行政主管部门颁发有效期内的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》，如已实施食品药品经营许可多证合一改革的，提供《食品药品经营许可证》。

（三）具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复印件，总公司出具给分支机构的授权书。

（四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供投标截止日前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料。

（五）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：供应商必须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供2024年度财务状况报告或基本开户行出具的资信证明）。

（六）履行合同所必需的设备和专业技术能力：提供履行合同所必须的设备和专业技术能力的声明。

（七）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：参照投标（报价）函相关承诺格式内容。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定）。

三、采购项目商务要求

（一）报价方式：每天早餐满足不少于5席、午餐满足不少于6席、晚餐满足不少于3席就餐的供应能力。每周具体就餐席数由采购人统计后告知饭堂准备。餐费每月结算，按月实际总席数结算。

（二）用餐标准：①早餐120.00元/席；②中餐240.00元/席；③晚餐220.00元/席。10人/席（含税价）。

菜式品种及投料标准

（三）提供膳食时间：①早餐：7:45-8:30；②午餐：12:00-13:00；③晚餐：17:30-18:30。节假日根据需要商定。

（四）如遇采购人临时紧急用餐需求时（用餐数量≥20份），应无条件在60分钟内完成。

四、采购服务需求说明及要求

（一）采购单位无偿提供食堂、厨房用地。

（二）服务单位承包食堂经营，负责自行招募员工，并负担厨务员工薪资、福利等。服务单位应严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》的规定，所有厨房工作人员一律凭有效的“健康证”上岗，必须佩戴口罩、手套、头套，身穿工服，相关费用自理。厨师、厨工要在采购单位建立个人档案，厨师、厨工的调动必须向采购单位提前报备，经过采购单位同意方可调动；服务单位自行为服务单位员工购买社保、工伤医疗等，如服务单位员工出现任何工伤、医疗等事故概由服务单位自行承担一切责任，与采购单位无关。

（三）做好厨房、食堂内部环境卫生，经营场所进行定期防鼠灭蝇，餐后认真清洗食具并消毒工作，厨房、食堂环境卫生全面清洁整理。经常清理灶台、炊事用品污垢以及清理食堂内外水池、下水道，保证厨房卫生，服务单位对厨房卫生负完全责任。

（四）严格执行食堂各项管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施；服务单位按照客家口味进行菜品制作，每周日提前提供本周菜谱，同时要做好食品源台账等相关工作，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

（五）厨房日常清洁卫生用品等费用由服务单位自理。

（六）服务单位必须按采购单位规定时间作息，准时开餐，开餐次数、时间等由采购单位确定。

（七）服务单位要确保原材料、调味品的质量，符合国家卫生标准，不得使用任何添加剂或对人体有害的中药材。严禁购进冷冻肉类（除海鲜），严禁采购三无、变质过期、有害物质污染等其他不符合食品卫生标准和要求的食品及调味品。随时接受采购单位或相关行政部门的监督和检验，如发现以上情况，采购单位有权责令服务单位停业整顿后，停业整顿期间造成的一切损失由服务单位承担。

五、报名时间

2024年4月28日至2024年4月30日，逾期不予受理。

六、报名方式

提供真实有效法人代表身份证、企业营业执照、报价单等相关合法的资料（加盖公章），资料一式一份密封报送。

七、选取方式

由询价小组按评审标准计算分数，详见附件《评分标准表》，得分最高的投标人中选。

八、递交纸质报名文件地点

惠阳区淡水街道府东南街11-2号惠阳区司法局3楼办公室，联系电话：3827232。

附件：评分标准表.xls

惠州市惠阳区司法局

2025年4月28日