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宁洱县人民医院食堂承包经营招租公告

招标详情

一、项目名称


宁洱县人民医院食堂承包经营

二、项目地点


宁洱县人民医院内南侧球场旁

三、项目内容


食堂位置及内部设施条件
1、食堂面积约320平方米,按照国家卫生县城对食堂要求进行升级改造,合理规划,拥有规范的功能分区,就餐环境宽敞明亮,用餐桌椅干净整洁,可实地考察了解相关情况。
2、每月租金固定3000元/月。医院提供房屋,承包方用于厨房内部的设施、设备、空调等,由承包方按卫生食品经营要求购置、布置,包括厨具、餐具、消毒用具等,厨房内部发生的电费、水费由承包方缴纳。




四、服务期限




服务期限为三年,合同一年一签

五、投标人资格条件


1.投标人须具有有效的食品经营许可证;

2.身体健康,须提供食品经营从业人员健康证明;

3.具有独立承担民事责任的能力;

4.具有良好的商业信誉及具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;

5.竞标人必须是自行提供服务,不得将食堂经营管理项目进行任何方式的分包、转包。


六、承包方式

1、承包期间所有的厨房设施、设备,费用由承包方自备,合同期满所有厨房设施、设备由承包方自行处理。

2、承包方自主经营,独立核算,发生的债权、债务与医院无关。




七、承包要求




1、承包方必须接受上级部门、医院安排的专人对承包方的菜肴、 米、面、油等食材加工原料、成品进行不定期抽查(符合国家食品安全卫生标准),当发现不达到标准,情况严重的终止承包合同,交由相关部门追究相应责任。食堂经营期间所有责任由承包方承担。

2、必须做好为医院患者的饮食制作、配送以及职工用餐、手术用餐等服务。菜色风味应以供应本地菜为主。

4、中标人应有能力做好特殊住院人员(如产妇、儿童)的饮食定制和配送。

5、服务原则:确保饮食安全,卫生,配送及时,保证供给。

6、工作要求:

(1)食品安全:竞标人在经营活动中要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》等法律法规,遵守医院餐饮消毒技术规范、医院感染管理规范等行业规范及医院的各项管理规定,完成医院管理中的各项指标和要求,经营花色品种齐全,价格合理;保证饭菜质量、食品来源合法、卫生;遵守医院环境卫生规章制度,并有效执行。

(2)生产安全:承包方需确保用水、用电、用气等安全,需配备专职或兼职安全员。随时接受医院及相关部门安全生产检查。

7、价格标准:为保证职工和患者利益,食品饭菜价格以不高于市场价格为标准经营。。

8、承包方应依据住院人员对食堂的意见,以及大部分员工的要求更换菜肴口味,尽力满足住院人员、大多数职工的要求。由医院每季度进行满意度调查,达不到就餐人员70%以上满意的,医院可以根据实际情况要求承包方予以改进。如多次不能改进,并考核不合格,院方在一周内可以无条件解除合同,且不作任何赔偿。

9、承包期间承包方必须保证全年、三餐不间断营业(特殊节日如春节除外)。任何一方提出解约必须提前30天书面告知对方。单方面解约方承担对方经济赔偿责任。



八、报名时间、地点、获取采购文件


(一)自行实地察看时间:2025年3月10日-3月12日。

(二)报名时间:2025年3月10日-3月17日17:30分止。(上午8:00-11:30,下午14:30-17:30法定公休日、法定节假日除外)

(三)报名地点:携带投标人资格条件所要求的相关资料到宁洱县人民医院行政楼二楼招标采购办办公室报名,并获取采购文件。


九、报名方式及投标相关说明

(一)投标人将投标资料密封并签字盖章交至医院招标采购办进行登记。

(二)各竞标人需提供资料内容包括:营业执照、医院职工食堂、病人食堂经营方案、早中晚菜谱清单及价格、服务承诺等。

(三)经营方案好、价格合理的竞标人中标,中标者试用期三个月,每月由后勤科按招标要求及职工、患者满意度进行考核,考核合格后签订正式合同。

(四)若承包方签订合同后未按承诺方案进行经营,且多次沟通无果的情况下,院方可无条件解除合同。

(五)联系人:陈老师 3230577

注:资料递交不接受电话、电子邮件、材料邮寄等方式。

十、开标时间、地点


(一)开标时间:开标时间预计3月17日。

(二)开标地点:宁洱县人民医院行政办公楼四楼会议室

特此公告


宁洱哈尼族彝族自治县人民医院
2025年 03月09日